すだちの季節 


釜あげちりめん&すだち


すだちの季節になりました♪

釜あげちりめん(しらす)に
玉ねぎスライスや細ねぎのせて、
すだちとだし醤油をかけて さっぱりいただく。

子どもたちが大好きな 小さな一品^^


暑い日にさっぱりと美味しいので、
冷やしうどんにものせて・・・


釜あげちりめんの冷やしうどん


でも、ちりめんって
ジーッ と見ると ちょっとね・・。

目の点々が気になってきません?
美味しくなさそうに見えてくる
ちょっととぼけた顔にも見えてくる

あまり ジーッと見ない方がいいかもね


ちょっと余ってた釜あげちりめんは
翌朝にチーズトーストに。


釜あげちりめんチーズトースト

釜揚げちりめんと玉ねぎスライスのチーズトースト

おっと、ちりめんの話になってました

すだちをたくさんいただいたので、
お魚にお肉に、お豆腐、サラダに
いろんなものにかけてます^^

爽やかな香りと酸味で
お料理の美味しさがUP♪
やっぱり すだちってすごい。

関連記事
スポンサーサイト

[2016/09/06 09:00] おうちごはん | トラックバック(-) | コメント(-)

さっぱりと 冷製パスタ♪ 


冷製トマトパスタ


暑い日のお昼ご飯は 冷製トマトパスタ♪

皮をむいたトマトをサイコロ状に切って、
オリーブオイル、塩、バジル(乾燥)、
あらびきガーリック(乾燥)で和えただけf^^
その上にたまねぎスライスと、ツナをのせました。

超簡単だけど、
トマトの酸味がさっぱりとして美味しい。


この日、娘は高校の体験入学の日でした。
友達と一緒に、暑い中 自転車で行ってきたので、
お昼はさっぱりと冷製パスタにしました^^


関連記事

[2016/08/05 09:00] おうちごはん | トラックバック(-) | CM(4)

暑い日のお昼ごはんは・・・ 


具だくさんの冷やし中華


暑い日の休日お昼ごはん、
さっぱりと 冷やし中華♪

わが家はラー油を数滴かけて、
ピリ辛でいただくのがお気に入り。


具だくさんにしたら、
家族が 「おぉ@@」 と ビックリしてました^^

こういうのって 楽しいです


関連記事

[2016/07/18 09:00] おうちごはん | トラックバック(-) | CM(4)

ツナとキャベツの和風スパゲッティ 


ツナとキャベツのスパゲッティ


ある休日のお昼ごはん

ツナとキャベツの和風スパゲッティ♪


最近、料理に興味を持ち始めた娘が、
ツナとキャベツの和風スパゲッティに挑戦^^

上手にできました


野菜を切り、
スパゲッティやキャベツを茹で、
ツナと野菜をオリーブオイルで炒めたり、
味付けしたり、
簡単なお料理だけれど、
全部一人でやるのは初めて^^

一人で作ると言っても、
私がそばに付いていますけどね。


スパゲッティを茹でてるところに
キャベツを入れてサッと茹でる、と教えたら、
えっ? 一緒に茹でるの? とビックリしてました^m^

簡単そうな料理でも いざ作るとなると、
知らなかったことがあるなぁ。
なんて、言ってました^^

これからどんどん作ってもらいましょ♪

関連記事

[2015/11/19 09:00] おうちごはん | トラックバック(-) | CM(10)

夏休みお昼ごはん*さっぱり冷やしうどん 


夏休みのお昼ごはん 冷やしうどん


夏休みのお昼ごはん さっぱり冷やしうどん♪

玉ねぎとちりめんのかき揚げが
とっても美味しいと
家族に好評でした。

カニ天のようなのは・・・、
もちろんカニかまです^^

薬味はゆずこしょうと細ねぎとちょっぴりミョウガ

爽やかなゆずやミョウガの香り
ツルツル モリモリ 食べれます^^

関連記事

[2015/08/07 09:00] おうちごはん | トラックバック(-) | コメント(-)