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麗らかな風にのせて**

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tag: うどん・パスタなど  1/2

すだちの季節

すだちの季節になりました♪釜あげちりめん(しらす)に玉ねぎスライスや細ねぎのせて、すだちとだし醤油をかけて さっぱりいただく。子どもたちが大好きな 小さな一品^^暑い日にさっぱりと美味しいので、冷やしうどんにものせて・・・でも、ちりめんってジーッ と見ると ちょっとね・・。目の点々が気になってきません?美味しくなさそうに見えてくるちょっととぼけた顔にも見えてくるあまり ジーッと見ない方がいいかもね...

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さっぱりと 冷製パスタ♪

暑い日のお昼ご飯は 冷製トマトパスタ♪皮をむいたトマトをサイコロ状に切って、オリーブオイル、塩、バジル(乾燥)、あらびきガーリック(乾燥)で和えただけf^^その上にたまねぎスライスと、ツナをのせました。超簡単だけど、トマトの酸味がさっぱりとして美味しい。この日、娘は高校の体験入学の日でした。友達と一緒に、暑い中 自転車で行ってきたので、お昼はさっぱりと冷製パスタにしました^^小さな幸せのある暮らし...

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暑い日のお昼ごはんは・・・

暑い日の休日お昼ごはん、さっぱりと 冷やし中華♪わが家はラー油を数滴かけて、ピリ辛でいただくのがお気に入り。具だくさんにしたら、家族が 「おぉ@@」 と ビックリしてました^^こういうのって 楽しいです小さな幸せのある暮らし...

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ツナとキャベツの和風スパゲッティ

ある休日のお昼ごはんツナとキャベツの和風スパゲッティ♪最近、料理に興味を持ち始めた娘が、ツナとキャベツの和風スパゲッティに挑戦^^上手にできました野菜を切り、スパゲッティやキャベツを茹で、ツナと野菜をオリーブオイルで炒めたり、味付けしたり、簡単なお料理だけれど、全部一人でやるのは初めて^^一人で作ると言っても、私がそばに付いていますけどね。スパゲッティを茹でてるところにキャベツを入れてサッと茹でる...

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夏休みお昼ごはん*さっぱり冷やしうどん

夏休みのお昼ごはん さっぱり冷やしうどん♪玉ねぎとちりめんのかき揚げがとっても美味しいと家族に好評でした。カニ天のようなのは・・・、もちろんカニかまです^^薬味はゆずこしょうと細ねぎとちょっぴりミョウガ爽やかなゆずやミョウガの香りツルツル モリモリ 食べれます^^小さな幸せのある暮らし...

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