寒い休日に 





寒い日が続いていますね。

ある寒い日、
バナナマフィンを作りました。





また ある寒い休日は、
チーズケーキを作りました。

そして、
暖かいお部屋でケーキを食べながら
娘と一緒に
 『ごくせん』 のDVDを観ました^m^

『ごくせん』 面白い♪
今、シリーズの3作目を観ています。

年末年始も、この休日も
映画やドラマの
DVDばかり観てましたf^^;

3月に高校受験を控えている娘、
冬休み中の一日くらい
気分転換におでかけしてもいいのでは・・
と私は思ったけど、
娘は一日遊ぶ気分にはならないらしく、
ちょっとお買い物にショッピングセンターへ出かけたり、
ランチに行ったりしただけでした。

最近はインフルエンザも流行っているし、
しばらくはおでかけは控えよう。

娘の高校受験が終わったら
カメラ持って
一緒におでかけしようと思います^^

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[2017/01/29 09:00] 日々の中で | トラックバック(-) | コメント(-)

秋の味覚 りんごが美味しい♪ 





りんごがとても美味しい季節♪

10月のある休日
娘がアップルタルトを作りました。

りんごをお花のように飾り
可愛いタルトになりました。





バニラアイスを添えて
キャラメルソースをかけていただきましたよ。

フルーティなりんごの香り






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[2016/11/08 09:00] おうちスイーツ&おやつ&パン | トラックバック(-) | コメント(-)

久しぶりのチーズケーキ 


ベイクドチーズケーキ


使う予定が使わずに、
生クリームが1パック
冷蔵庫にありました。

何に使おうか・・・
ムース? シチュー? グラタン?
娘に聞くと どれも首を横に振る^^;

そうだ、
久しぶりにチーズケーキにする?

ということで、
ベイクドチーズケーキを焼きました♪

ベイクドだけど、またまたアレンジ、
卵白はメレンゲにして入れました^^

焼いた日は しゅわん として、
ふんわりスフレとしっとりベイクドの
中間な感じで美味しい♪

チーズケーキには、
『まるごと果実(アヲハタ)』のあんずジャムを
トロリとかけました。
このジャムは甘さ控えめで
とてもフルーツ感のあるジャムでお気に入り。

このチーズケーキ、
翌日はしっとり落ち着いて
ちょっと軽めのベイクドチーズケーキ。
しゅわんとしっとり両方の食感を味わえました♪


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[2016/09/16 09:00] おうちスイーツ&おやつ&パン | トラックバック(-) | コメント(-)

ある日の夕ご飯・・ポークソテーのレモン添え 


ポークソテーのレモン添え


ある日の夕ご飯

塩コショウしたポークソテーにレモンを添えました。
とっても爽やかな香り♪


ある日・・・とは


クリスマスケーキ&いちごサンタ


クリスマスでした^^

娘が作ったクリスマスケーキ、
空いてるところ・・・いちごは?と聞くと、
いちごサンタが見えなくなるから飾らないと言う^m^


娘が作ってくれた ある日のおやつ・・・


チョコレートケーキ(クランベリー入り)

甘さ控えめのチョコレートケーキ(クランベリー入り)
甘酸っぱいクランベリーがとても合う^^


そして またある日に作ってくれたのは、
チーズタルト♪


チーズタルト


タルト生地はココア入りで
チーズケーキととても合って美味しかったです。

ココアタルト生地のチーズタルト


このチーズタルトの写真は
2枚とも娘が自分で撮ったのを借りましたf^^


今頃12月のことを書いたりして^^;
忙しくなかなか記事が書けません

3学期になり娘も何かとやることがあって(お勉強とか)
まったくおやつを作ってなくて・・・
そろそろ何か作ってくれないかなぁ
と思う母なのでした(笑)


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[2016/01/15 09:00] おうちごはん | トラックバック(-) | コメント(-)

Mother's Day 





母の日の朝ごはん

朝起きて、ダイニングへ行くと
すでに娘が何やらカチャカチャと作っていました。
蒸しパンと甘さ控えめのカップケーキ。
朝ごはんに食べたかったから・・・と。

朝から2種類も作るなんてほんと感心する。

たまたま母の日だったので、
なんだか心ほっこりの朝ごはんでした。

午後にまた何やらガチャガチャと作り始め・・・


母の日のハートのパリブレスト

ハートのパリブレストを作ってくれました。

マジパンでバラもチョコの飾りも娘作。
カシス濃縮エキスで色づけしたら
チョコは綺麗なピンクになったけど
マジパンは変色しちゃったんだって。
ちょっと残念がってました。

娘は幼稚園の頃から
母の日に何かしらプレゼントをくれました。
小さい頃は工作したものとか^m^
小学生の頃はマスコットみたいのとか。

お兄ちゃんたちは・・・・
小さい頃も今も何にもありません^^;


ところで、
以前に主人からもらったカーネーション、
枯らしてしまいました。
カーネーションはちょっと難しいですね。
今まで、何度か育てましたけど、
結局2年目くらいに枯らしてしまいました。

それで、
今年は自分でお花をポチッとしちゃいました
自分へのご褒美♪

そして、主人に言いました。
「カーネーションはちょっと難しいから・・・
今年は自分でバラを買うね、まだ届かないけど」と。
そしたら、
「そう、じゃ それ私が買ってあげるよ」って。
それ ちょっと期待して言ったのでしたf^^

ということで、
バラも難しそうですけど、さっそく本を買って、
頑張ってバラを育てます
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[2015/05/26 09:00] 日々の中で | トラックバック(-) | コメント(-)