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麗らかな風にのせて**

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category: おうちスイーツ&おやつ&パン  1/7

メロンパンではなくてレモンパン

メロンパン だけど レモンパン♪最近、メロンパン作りにはまっています^^メロンパンをレモンパンにしたらきっと美味しいはず!と思って作ってみたら、とても爽やかな香りのレモンパンができました♪メロンパンよりこっちが好き と、家族に好評。メロンパンのクッキー生地にレモン(国産)の皮をすりおろして加え、ちょっぴりレモン果汁を加えました。パン生地のほうは、丸める時にレモン果汁をほんの少し加えたハチミツを中に入...

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おうちパンケーキランチ

先日の連休はとても天気が良かった。けど、お出かけはせずに草取りをしたりしてました^^娘は7日(土)からの8日間、英検に始まり、中間テスト(3日間)、模試とテストが続く驚きのテスト週間天気が良かった連休もテスト勉強。なので、お昼ご飯は娘が大好きなふわふわパンケーキにしました♪メープルシロップが残り少なかったので生クリームとあんずジャムも。パンケーキは、やっぱり 家で焼いたのが一番好き という。小さな...

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ベーグルでチーズ焼きカレー

カレーは作った次の日が美味しい。お昼ご飯にベーグルを半分に切って残っていたカレーをたっぷりのせてチーズをのせてトースターで焼きました♪この時のカレーは、定番の野菜+ピーマンとしめじのカレー。コシのあるベーグルなので、ナイフとフォークでないと食べられないベーグルのもちっとした食感がたまらない美味しさカレーの翌日にベーグルでチーズ焼きカレー美味しくてオススメ♪※チーズがとろけて落ちるのでトースタートレー...

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プチパンが好き

プチパンを焼きました。ロールパンとチョコチップパン、焼き色がちょっと薄かった^^;春にホームベーカリーが壊れてから、手捏ねパン作りとなり、パン作りがめっきり減ってしまった。でもおうちパンが好きとくにプチパンが好きそこで、もっと手軽にと、眠っていた 「餅つき機」を使ってみることにしました^^10年以上眠ってた餅つき機、2~3回しか使ってないから、すごく綺麗。ボールにバター以外の材料を入れて粉っぽさがな...

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ふわふわパンケーキを焼く その2

ふわふわパンケーキに再びのチャレンジりんごのコンフィチュール添え。りんごは少し大きめにしてみました。今回はホットプレートの蓋でつぶさないようにアルミホイルで蓋を作りましたよ^m^なので、蓋でつぶすことなく焼けました♪いろんなレシピを見ながら自分流にちょっと変えてみました。前回よりもふっわふわ。ただ温度設定 LOWだったけど、プレートが熱くなっていたのかな?温度設定も焼いた時間も同じなのに、半分で色が違...

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ふわふわパンケーキにチャレンジ

ふっわふわのパンケーキにチャレンジ♪そこそこ厚みはでましたが、形がでも、初めてのふっわふわとしてはまぁ よし としておこう^^わが家のガスコンロは火力調整が横レバーで弱くしてもとろ火にならない(汗)なので、ホットプレートの弱火で蓋をしてじっくり焼くことにしました。そのホットプレートが、たこ焼きにはいいサイズなのですが、パンケーキ5~6枚を同時に焼くには小さくて、蓋に端っこがくっつき、形はゆがみ、パ...

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さくらんぼのコンポート

今年はたくさん収穫できた わが家のさくらんぼコンポートにしました♪アイスクリームにトッピングしたり、パンにはさんだり、ちょっとそのまま つまんだり小さめな品種だけど、味はしっかりさくらんぼとても美味しい 春の恵に感謝です。マイクロ一眼・ミラーレス一眼...

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おうちパン

久しぶりにパンを焼いたら 楽しくてふんわり焼き立ての香りがたまらない食べきってしまうとまた作りたくなって2月は ちょこちょこ パン作り^^チーズパン チョコチップパンプレーンの丸パン♪この日はハムロールパンを。チーズ入りで玉ねぎスライスとマヨネーズをのせて焼いてみました♪ちょっと形が失敗切るとこ間違えました(≧∇≦)後日、ハムロールパンをリベンジ♪シナモンロールとハムロール♪300gの強力粉を使用して16個作...

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ほっかほかのほっくほく

寒い日はほっかほかの ほっくほく甘くて美味しい♪ちょっと惜しい 上手に割れなかった(´∀`;)小さな幸せのある暮らし...

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わが家ブームのオープンサンド

この冬 わが家ブームとなった薄いサンドイッチ用のパンで作るオープンサンド^^10枚切りのペラペラのパン^m^サクサク カリカリ っと軽くて美味しい♪この頃サンドイッチ用のパンを買ってはサンドイッチにせず上に具材をのせて焼いてます^^ただ普通にバタートーストやクリームチーズとジャムをのせても美味しい。パンの軽さがたまらん♪って、わが家ブームは「サンドイッチ用の薄いパンのトースト」でした(≧∇≦)小さな幸...

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